• Kreemjas pasta krevettidega

Kreemjas pasta krevettidega

Aromaatne ja rikkalik pasta Marwi tiigerkrevettidega viib keele alla. Maitsvad koostisosad ja lihtne valmistamine ….. mmm hea!

185g Marwi kooritud tiigerkrevetid marinaadis
1 pakk spagette (500g)
2 spl oliiviõli
1 väike sibul, hakitud
6 küüslauguküünt, viilutatud
100g võid
0,5l köögikoort või piima

Maitsejärgi soola ja pipart
200g Pecorino Romano juustu, riivitud
8 spl basiilikupestot
15 šampinjoni, hakitud
2 keskmisesuurusega tomatit, hakitud
100g beebi lehtsalati mix

Lase kergelt soolatud vesi potis keema. Lisa pasta keevasse vette ja keeda pastat pakendil olevate juhiste järgi (soovitatult al dente ehk hamba all tuntav). Samal ajal kui pasta keeb lisa pannile oliiviõli ja kuumuta. Lisa pannile sibul ja prae õrnalt kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa küüslauk ja või, pruunista kuniks küüslauk on pehme ja aromaatne (u 1 minut). Sega hulka köögikoor, maitsesta kaste soola ja pipraga ning lase 4 minutit õrnalt keeda, samal ajal pidevalt segades. Seejärel lisa riivitud juust ja sega kuniks juust on sulanud. Lisa pesto ja sega. Lisa Marwi krevetid, seened ja tomatid. Lase kastmel veel 4 minutit keeda. Kui pasta on valmis, siis kurna üleliigne vesi ja sega kastmega kokku kuniks pasta on ühtlaselt kastmega kaetud. Sega hulka lehtsalati segu ja naudi!

 
Tooted