Krevetid porrulauguga mustaleiva viilul
Silmailu ja maitsenaudingut pakkuv suupiste – krevetid majoneesi ja porrulauguga, asetatud röstitud mustaleiva viilule.
röstitud must leib
krevetid
majonees
blanšeeritud porrulauk
kaunistuseks aed-harakputk
Rösti leib rösteris, eemalda koorik ja lõika soovitud kuju. Leivale pane ¼ tl majoneesi. Lõika porrulauk 2 cm paksusteks seibideks. Eralda porrulaugu 2 välimist kihti. Aseta väikesesse potti püstiselt. Lisa potti vet nii palju, et porrulauk oleks veega kaetud. Keeda väga madalal tulel 10 minutit kuni porrulauk on pehme. Aseta porrulaugu seib leivale, täida kreveti ja oliiviseguga ning kaunista aed-harakputke või peterselli lehega.
