Vormiroog rannakarpidega
Vormiroog rannakarpidega – südant soendav ja kosutav õhtusöök kartuli, riisi, juustu ja Marwi rannakarpidega.
1 karp Marwi küüslaugu kastmes rannakarpe
3-4 keedetud kartulit
1 muna
½ pakki kohvikoort
1dl pikateralist riisi
riivjuustu
kodujuustu
maitsestamiseks soola ja musta pipart
Keeda kartulid ning lõika 1 cm paksused viilud. Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lao kartul ja riis vormi põhja tihedalt üksteise kõrvale. Järgmise kihina aseta rannakarbid ning kata need kodujuustu kihiga. Kodujuustu kihile võib laeks laduda veel kokkusegatud kartuli viilude ja riisi kihi. Vala kogu roog üle lahtiklopitud muna ja kohvikoore maitsestatud seguga. Pane vorm 150C° ahju küpsema. Kui muna on juba mingil määral hüübinud, kata vormiroog rannakarpidega, millele jahvata peale pipart ja puista peale soola. Kui vormiroog on taaskord juba peaaegu hüübinud, aseta peale õhukesed juustuviilud või riivjuust. Kui kipub pealt kõrbema, võid katta vormi fooliumiga. Maitsev vormiroog saab valmis siis, kui muna on täielikult hüübinud.
Sobib kasutada pastaroogades, värskes salatis või külma suupistena.
Sobivad ideaalselt kasutada erinevate toitude valmistamisel.
Sobivad suurepäraselt pidulikuma kui ka argisemaks eineks. Võib süüa soojalt, külmalt, proovida eri toitudesse segada.
