Запеканка с мидиями
Запеканка с мидиями – сытный ужин с картофелем, рисом, сыром и мидиями Marwi.
1 коробка мидий Marwi в чесночном соусе
3-4 вареных картофеля
1 яйцо
½ пачки кофейных сливок
1 дл длиннозерного риса
тертый сыр
зерненый творог
соль, черный перец
Отварите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной 1 см. Отварите рис в подсоленной воде до мягкости. Выложите картофель и рис в форму плотно друг к другу. Затем положите слой мидий и покройте их слоем зерненого творога. Сверху можно добавить еще слой картофеля и риса, смешанных между собой. Залейте блюдо смесью из взбитого яйца и сливок. Поставьте форму в духовку при температуре 150C°. Когда яйцо немного свернется, покройте запеканку мидиями, посыпьте солью и перцем. Когда запеканка будет почти готова, положите сверху тонкие ломтики сыра или посыпьте тертым сыром. Если сверху будет подгорать, можно покрыть запеканку фольгой. Вкусная запеканка будет совсем готова, когда яйцо полностью свернется.
Прекрасно подходят в качестве праздничного или будничного блюда. Можно употреблять в теплом и холодном виде, добавлять в различные блюда.
Идеально подходят для приготовления различных блюд.
Подходят для блюд из пасты, свежих салатов или в качестве холодной закуски.
Подходят для салата или в качестве холодной закуски
