Мидии в корзиночке из листа римского мини-салата

Освежающая закуска – мидии с паприкой, красным луком и огурцом на листике римского салата.

римский мини-салат
мелко нарезанная паприка
красный лук
огурец
мидии
для украшения:
маринованный редис
солерос

Срежьте у римского салата 2 см у основания. Этим вы освободите внешние листья. Листья можно использовать в качестве «корзиночек», нарежьте остальной салат, паприку, огурец и красный лук на тонкие полоски. Заправьте нарезанные овощи маринадом от мидий, размешайте и положите на листья салата. Положите на смесь мидии и украсьте тонкими ломтиками редиса и пряными травами.

 
ПРОДУКЦИЯ