Мидии с голландским соусом на цельнозерновой булке

Средиземноморская закуска – мидии с маринованными овощами и голландским соусом на цельнозерновой булке.

поджаренная цельнозерновая булка
голландский соус – рецепт
мидии
маринованный редис
маринованный огурец
для украшения:
кервель
лист петрушки

Пожарьте булку в тостере, удалите корочку и вырежьте желаемую форму. Положите на булку ¼ ч. л. голландского соуса или майонеза. Ножом для чистки овощей нарежьте тонкие пластинки огурца. Нарежьте тонкие ломтики редиса, подержите редис и огурец в маринаде 15 мин. Положите мидии на майонез, рядом закрепите на соусе свернутые пластинки огурца и редис. Украсьте листиком петрушки.

 
ПРОДУКЦИЯ