Морепродукты с голландским соусом на черном хлебе

поджаренный черный хлеб
брюссельская капуста
коктейль из морепродуктов
голландский соус – рецепт
маринованный редис – рецепт маринада
для украшения: измельченный шнитт-лук

Пожарьте хлеб в тостере, удалите корочку и вырежьте желаемую форму. Положите на хлеб ¼ ч. л. майонеза, редис нарежьте тонкими ломтиками. Подержите редис в маринаде 15 минут. Положите ломтик редиса на хлеб с майонезом. Удалите со свежей брюссельской капусты внешние листья, их можно использовать в качестве «корзиночки». Положите капустный лист на редис и заполните его коктейлем и морепродуктов. Украсьте измельченным шнитт-луком.