Паста с томатным чили и тигровыми креветками
Острая испанская паста с томатным чили и тигровыми креветками, украшенная пряными травами, оливковым маслом и при желании сыром пармезан — ммм … как вкусно!
тигровые креветки
1 стебель сельдерея
1 маленькая красная луковица
1 зубчик чеснока
½ небольшой красной паприки
1 маленький стручок чили
500 мл измельченных помидоров
соль, перец
для украшения: пряные травы, оливковое масло или пармезан
Налейте в кастрюлю воду для пасты и поставьте на огонь, слейте с креветок масло. Измельчите овощи, в масле из-под креветок поджарьте лук до прозрачности, добавьте креветки и доведите температуру до максимума, жарьте 4 минуты, постоянно помешивая. Уменьшите температуру до 3/4 и добавьте измельченные помидоры. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте пасту. Сформируйте по своему вкусу. В воду с пастой добавьте соль (соленость должна быть как в Средиземном море). Заправьте соус солью и перцем. Варите при низкой температуре около 10 минут. Когда паста сварится до степени al dente (ощущается упругость при раскусывании), тогда готов и соус. Слейте воду и смешайте пасту с соусом, украсьте пряными травами, оливковым маслом, при желании – пармезаном.
Очищенные тигровые креветки – крупные креветки с мягким и очень вкусным мясом. Идеально подходят для салатов.
Очищенные тигровые креветки – крупные креветки с мягким и очень вкусным мясом. Подходят в качестве закуски и для приготовления различных блюд.
Очищенные тигровые креветки – крупные креветки с мягким и очень вкусным мясом. Можно подавать как подогретыми на сковороде, так и в качестве холодной закуски.
Тигровые креветки White Tiger – крупные креветки с мягким и очень вкусным мясом. Слегка соленый маринад подчеркивает вкусовые качества креветок.
